四川菜鸡脚汤做法大全
1. 将鸡脚洗净,切成大块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。2. 锅中倒油,加入姜片和葱段,煸炒出香味后,加入鸡脚块,煸炒至鸡脚变软。3. 加入适量的料酒,煮至酒味散去,再加入适量的清水。4. 加...
湘菜黄豆鸡脚汤的做法大全
1. 将鸡脚洗净,斩去脚趾,放入开水中焯水煮沸去除血沫,然后捞出备用。2. 黄豆浸泡在水中 6 小时,直至豆子膨胀,去除豆子表面的皮。3. 将生姜切成片,大葱切段备用。4. 取一汤锅,加入清水,放入鸡...
湘菜黄豆鸡脚汤的做法视频
1. 将鸡脚洗净,用刀在鸡脚周围划几刀,以便于煮烂。2. 将鸡脚放入开水中焯水,煮约 5 分钟,去除血沫,捞出备用。3. 将黄豆洗净,放入开水中焯水,煮约 10 分钟,去除豆腥味。4. 热锅凉油,放入...