湘菜小炒鸡笋丁的做法窍门
1. 鸡肉洗净切小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。2. 干笋、木耳用温水泡发 10 分钟,捞出沥干备用。3. 青椒、红椒去籽切丝备用。4. 姜、蒜切末备用。5. 锅中加入适量食用油,烧热...
湘菜小炒鸡笋丁的做法
1. 鸡脯肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。2. 笋去皮切成小丁,青红椒去籽切成小块。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,油热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。5. 加入笋丁、青红椒...