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1. 马子菜用清水泡软,去掉苦涩味道,切成段状。2. 锅中加水,放入马子菜焯水,煮至变色后捞出沥干水分。3. 蒜末、姜末放入碗中,加入适量的辣椒油、酱油、醋、糖、盐、鸡精和少量水搅拌均匀。4. 将马子...