湘菜陈皮酱香鸭的做法
1. 鸭子处理干净后,放入锅中加水煮至八成熟,取出晾干水分备用。2. 陈皮用清水泡软,去掉杂质,切成细丝。姜、大葱、蒜切成末,干辣椒切段备用。3. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加...
湘菜酱香鸭的做法
湘菜酱香鸭是一道口感鲜美、风味独特的菜肴。它以鸭肉为主料,配以豆瓣酱、姜蒜、酱油等调料,经过长时间的腌制和烘烤,呈现出浓郁的酱香和鸭肉的鲜嫩口感。以下是湘菜酱香鸭的做法:- 鸭肉 500 克- 豆瓣酱...