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1. 选购鳜鱼选择肉质鲜嫩、鳞甲鲜亮的鳜鱼。建议选择年龄较小的鳜鱼,因为年龄较大的鳜鱼肉质会变硬,口感不佳。鳜鱼的头部和身体应该没有明显的黑色斑点,鳞片完整无损,外表光滑。2. 准备食材将鳜鱼去鳞、去...

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做法流程:1. 臭豆腐制作:将豆腐切成块状,放入开水中煮熟,捞出沥干水分,放入烤箱中烤至表面金黄。2. 毛氏红烧肉:将猪肉切成小块,放入热锅中煸炒至变色,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水,...

西安美食湘菜做法视频播放近年来,越来越多的人喜欢到西安品尝美食。其中,湘菜成为了西安美食中的代表之一。那么,你知道西安的美食湘菜做法吗?下面,我们就来一起了解一下。【1】兵马俑兵马俑是中国古代的重要文...

9. 加入酱油、料酒、冰糖、盐翻炒均匀。10. 加入适量水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮 2-3 小时,直至猪脚变得软烂入味。适用人群:1. 适合冬季食用,能够增强免疫力。2. 适合所有人食用,尤其...

1. 准备食材:选用新鲜的肉类、蔬菜、海鲜等食材。2. 清洗食材:将食材用清水反复冲洗,去除表面的污垢和血水。3. 切配食材:将肉类切成块状,蔬菜切成块状,海鲜处理干净后切成块状。4. 腌制食材:将食...

1. 选用优质的猪肉,切成块状,热锅凉油,煸炒至肉变色。2. 加入葱姜蒜爆香,继续煸炒至香味四溢。3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等调味料,翻炒均匀。4. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖...