粤菜蛋角煲的做法
1. 鸡蛋打入碗中，打散备用。2. 瘦肉末和虾仁洗净，加入适量的姜末、葱花、盐和生抽、料酒和胡椒粉，拌匀腌制10分钟。3. 锅中加入适量的食用油，烧至六成热，放入腌制好的瘦肉末和虾仁，煸炒至变色捞出备...
粤菜蛋角煲的做法大全
3. 瘦肉末和虾仁加入姜末、蒜末、葱花搅拌均匀。4. 加入酱油、料酒、生抽、盐、糖、鸡精搅拌均匀。5. 加入适量的水淀粉搅拌均匀。6. 热锅凉油，将蛋糊倒入锅中煎至两面金黄。7. 取出蛋角煲，放入蛋角...