湘菜馆肉拌饭做法
1. 将五花肉切成小块,放入碗中加入酱油、料酒、白糖、盐腌制 1 小时。2. 将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。3. 青椒、红椒、黄瓜切成丁状。4. 热锅凉油,将腌制好的五花肉煸炒至变色。5. 加入青...
湘菜小炒肉拌饭做法窍门
1. 将瘦猪肉丝用盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟左右。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。3. 加入青红椒丝和大葱继续煸炒。4. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。...
湘菜小炒肉拌饭做法
1. 将瘦猪肉块用盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉块放入锅中煸炒至变色。3. 加入洋葱、辣椒、葱姜蒜继续煸炒至香味四溢。4. 加入适量的水,焖煮10分钟,使瘦猪肉块熟...