老菜脯自己怎么弄好吃？老菜脯粥怎么做好吃
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老菜脯怎么做好吃
老菜脯是一种传统的中式美食,经过长时间的腌制和烘烤,口感香脆,味道独特。下面是老菜脯的制作方法:- 老菜脯肉:500克- 姜:适量- 大葱:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 糖:适量- 酱油:适量- ...
潮汕老菜脯腌制配方
1.选用新鲜的梅菜或咸菜,洗净去蒂,切成约1.5厘米见方的小块,晾干水分备用;2.将老姜切成片状,大蒜拍碎,花椒粒炒香备用;3.取一坛子,放入老姜、大蒜、花椒粒、盐、糖、酱油、料酒等调料,搅拌均匀;4...