粤菜红衫鱼做法
1. 将红衫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块状备用。2. 将鱼块放入热水中焯水，去除腥味，捞出备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入红衫鱼块煸炒。4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉...
红衫鱼粤菜做法
3. 将红衫鱼切成块状，大小适中4. 准备调味料，包括葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等5. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香6. 加入红衫鱼块，煸炒均匀7. 加入适量的水，放入调味料，煮至鱼块入味8...
湘菜红衫鱼做法
1. 红衫鱼是一种生活在淡水中的鱼类,肉质鲜美,营养丰富。2. 红衫鱼的处理方法比较简单,可以将鱼洗净后切片或者切块,然后加入适量的盐和料酒腌制一段时间。3. 准备好需要用到的调料,包括葱姜蒜和辣椒等...