湘菜糟辣鱼做法
1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒和姜丝腌制20分钟左右。2. 取一个锅,放入油,加热至八成热,放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄色,取出备用。3. 在同一个锅中,放入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出...
川菜糟辣鱼火锅的做法
川菜糟辣鱼火锅的做法川菜糟辣鱼火锅是一道非常受欢迎的火锅菜肴,其口味独特,辣而不燥,深受人们的喜爱。下面是一份详细的糟辣鱼火锅的做法,供参考。- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼) 500 克- 姜 1 块- 蒜 3...