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1. 将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制20分钟。2. 将葱姜蒜切成末，加入酱油、糖、醋、料酒和清水，烧开后加入腌制好的猪肉，煮10分钟。3. 将煮好的猪肉捞出沥干水分，放入烤箱中，以180度烤15...

桂鱼是一道传统的粤菜美食，以桂鱼为主要食材，通常搭配蒜、姜、料酒等调料烹制而成。以下是桂鱼做法的粤菜菜谱：1. 将桂鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟左右。2. 热锅冷油，将...

【椒盐做法粤菜】椒盐是一种广受欢迎的调味料，常用于粤菜中。椒盐做法粤菜是一道美味可口的菜肴，通常由肉类、海鲜或蔬菜等食材制成。以下是一些椒盐做法粤菜的常用食材和做法：1. 椒盐虾：将新鲜的虾剥壳去头，...

1. 鲍鱼海参的做法鲍鱼海参是粤菜中的经典食材，也是高端粤菜的代表之一。以下是一种简单的鲍鱼海参做法：- 鲍鱼 500 克- 海参 500 克- 葱姜蒜适量- 料酒 1 汤匙- 生抽 2 汤匙- 白糖...

【h2】1. 食材介绍八宝菠菜是一道传统的粤菜，以菠菜、虾仁、瘦肉丝、蛋、豆皮、香菇、木耳、豆腐、香菜等八种食材为主料，精心烹制而成。【h2】2. 制作过程(1)将菠菜洗净，用开水烫一下，捞出控水备用...

木耳粤菜的做法一：木耳炒虾仁木耳炒虾仁是一道常见的粤菜做法，用木耳和虾仁炒制而成，口感鲜美。所需材料：- 虾仁 200 克- 木耳 10 克- 葱姜蒜适量- 盐、糖、鸡精适量- 生抽、料酒适量1. 虾...

(一)前言粤菜作为中国传统美食文化的重要组成部分，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而闻名于世。今天，我将为大家介绍一份全新的粤菜菜谱，让大家能够更好地了解和品尝粤菜的魅力。- 1个中等大小的鸡蛋- 1个...

1. 排骨用清水冲洗干净，去掉血水，放入锅中，加入适量清水，大火烧沸，撇去浮沫，转小火炖煮20分钟。2. 大葱切段，姜片切片备用。3. 取一小碗，加入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙白糖、1...

1. 准备食材：洋葱、蒜头、生抽、盐、糖、鸡精、油等。2. 洋葱去皮、洗净、切片备用。蒜头切末备用。3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入洋葱煸炒至变软。4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。5. ...

活鸡做法粤菜，是一道美味可口的粤菜菜肴。活鸡是指未经过任何处理、烹饪方式简单的鸡，这种鸡可以更加地保留其肉质和口感。以下是一些常见的活鸡做法粤菜：1. 活鸡蒸鱼：将活鸡切成小块，与蒸鱼料一起放入锅中，...

海参是中国传统美食之一，其营养价值高，口感鲜美，适合多种烹饪方式。粤菜是一种富有特色的美食文化，其中海参也是常见的食材之一。下面是几种常见的海参粤菜做法：1. 海参炒米粉：将海参切成小块，加入调味料炒...

海蛎是广东菜肴中常见的食材之一，它可以被用来制作各种美味的菜肴。下面是几种海蛎做法的粤菜菜谱：1. 海蛎煎将海蛎清洗干净，加入葱姜末、鸡蛋等调料，搅拌均匀后平底锅煎熟。这道海蛎煎口感鲜美，外酥里嫩，是...