炒滑肉做法川菜
1. 将瘦猪肉切成薄片,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。2. 姜、蒜切末,大葱切段,青红椒切丝备用。3. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉片煸炒至变色,取出备用。4. 热锅再加入少许油,...
炒滑肉豌豆苗做法川菜
炒滑肉豌豆苗是一道川菜中的家常菜,以其鲜香味美、营养丰富而备受欢迎。以下是炒滑肉豌豆苗的详细制作步骤和适合人群、禁忌等。【炒滑肉豌豆苗的做法】## 制作流程1. 将豌豆苗洗净,切成约5厘米长的段;2....
丝瓜炒滑肉川菜的做法
1. 瘦肉洗净,切成小块,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。2. 丝瓜去皮,切成小块备用。3. 姜、蒜切末,青蒜切段,干辣椒切段备用。4. 热锅凉油,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。5. 加入...
川菜莴笋炒滑肉的做法
一、制作流程1. 莴笋去皮、切成长条状,泡在水中去除苦涩味道,猪里脊肉切成均匀大小的薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。2. 热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中煸炒,煸炒至肉片变色,盛出备用。3. 锅中...