湘菜炒卤肠的做法大全窍门
5. 加入适量的水,大火煮开后转小火焖煮 10 分钟。6. 加入糖、鸡精调味,继续焖煮 5 分钟,直到卤肠熟透即可。适用人群:适合所有人食用。相关事项:1. 炒卤肠时,要保持热锅凉油,以免粘锅或糊锅。...
湘菜炒卤肠的做法窍门
2. 辣椒、蒜、姜、葱切成末备用。3. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味,加入腌制好的卤肠煸炒至变色。4. 加入辣椒末、葱段继续翻炒,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。5. 加入适量的水,焖煮约...