清汤冒菜做法自制配方
清汤冒菜做法自制配方,简单美味又健康清汤冒菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,制作起来也非常简单,下面是一份自制清汤冒菜的配方,供您参考。- 牛油 500 克- 生姜 30 克- 大葱 20 克- 八角 1...
冒菜清汤底料配方
一、制作流程1. 准备材料:生姜、大葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。2. 将葱姜蒜切成末,干辣椒切段,花椒八角桂皮香叶备用。3. 将猪肉切成小块,用盐...