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【1】食材准备海底捞粉丝100克,猪肉末50克,葱花适量,姜末适量,辣椒面适量,豆瓣酱适量,生抽适量,醋适量,糖适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,水适量。【2】制作过程1将海底捞粉丝放入开水中煮熟捞出...

1. 将牛肉切成薄片,放入碗中加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。2. 将大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。3. 将干辣椒切段,八角、花椒备用。4. 热锅凉油,放入葱花、姜片、蒜末...