湘菜油爆鸭做法窍门视频
1. 鸭子洗净切小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制20分钟。2. 葱姜蒜切末,辣椒切段,花椒备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味。4. 放入腌制好的鸭子块,煸炒至表面变色。...
湘菜油爆鸭做法
1. 鸭子洗净,切成小块。葱姜蒜洗净切末,辣椒切段备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒段继续煸炒。3. 加入适量的料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀。4. 将鸭子块放入锅中,煸...