地道川菜水滑肉的做法
1. 猪里脊肉切成厚度大约0.5厘米的片,加入料酒、盐、生抽、白糖腌制15分钟。2. 鸡蛋打散,加入适量的淀粉和清水,调成糊状。将腌制好的猪肉片放入鸡蛋液中拌匀,使每一片肉都裹上鸡蛋液。3. 锅中倒入...
川菜水滑肉的家常做法
【川菜水滑肉的家常做法】水滑肉是一道色香味俱佳的川菜,以其嫩滑的口感和独特的调味方法深受人们的喜爱。下面是一份水滑肉的家常做法,供您参考。步骤1:准备食材将猪肉切成小块,放入碗中加入适量的盐、料酒和淀...