粤菜手抓骨的做法
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入排骨煸炒至两面金黄。4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖 40 分钟。6. 再加入适量清水，继续小火...
湘菜大师手抓骨的做法大全
2. 姜、蒜、干辣椒切末备用。3. 热锅凉油,放入排骨煸炒至两面金黄色,加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖,继续煸炒至汤汁浓稠。5. 加入适量的水,大火烧开后转小火...