川菜干煸辣肉丝的做法
1. 将猪肉丝用盐、料酒、生抽、生粉拌匀腌制10分钟备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入干辣椒段煸炒至变色。3. 加入腌制好的猪肉丝煸炒,炒至变色。4. 加入青椒、红椒丝翻炒,加入适量盐...
川菜干煸辣肉丝的做法窍门
1. 猪里脊肉洗净,切成小块,加入料酒、盐适量,腌制15分钟。2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入干辣椒段煸炒出香味。4. 放入葱姜蒜末煸炒出香味。5. 放入腌制好的猪肉块,煸炒...