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制作流程:1. 准备食材:豆腐 1 块、小葱 50 克、生姜 2 片、蒜 3 瓣、酱油 适量、醋 适量、白糖 适量、辣椒油 适量、香油 适量、盐 适量、鸡精 适量。2. 豆腐切成小块,放入开水中焯水至...

(1)【步骤一】选购鱼肉选用新鲜的鲤鱼或草鱼,去鳞、去内脏、去头尾,将鱼肉切成块状,大小适中,以便于入味。(2)【步骤二】准备调料将葱切成段,姜切成片,蒜切末备用。料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、水等调料...