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1. 姜丝炒鸡川菜的做法一:传统川菜传统的姜丝炒鸡川菜是一道经典的川菜,以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。制作方法如下:- 鸡肉:250克- 姜:适量- 蒜:适量- 辣椒:适量- 葱:适量...

1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟左右。2. 姜、蒜切末,青蒜切段备用。3. 干辣椒剪成小段,去除辣椒籽,备用。4. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味,加入姜蒜末煸炒。5....

3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉片煎至两面金黄,取出备用。4. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入青蒜段煸炒。5. 将煎好的猪肉片放入锅中,加入适量的生抽、糖、盐翻炒均匀。6. 最后倒入适量的水,...

热锅冷油,加入干辣椒、花椒炒香,放入蒜末、姜丝煸炒出香味。【6】加入焯水后的豆芽翻炒均匀。【7】加入适量的清水加入适量的清水,将豆芽和鱼片放入锅中,加入盐、料酒,大火煮开。【8】加入调料加入炒好的干辣...