红烧大黄鱼湘菜做法窍门
1. 将大黄鱼去鳞、去骨,切成块状,用盐、料酒和姜片腌制10分钟。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入八角和干辣椒煸炒。3. 加入腌制好的大黄鱼块,煸炒至鱼块表面金黄色。4. 加入生抽、老抽和...
大黄鱼的湘菜做法大全
1. 将大黄鱼去鳞、去骨、去腥,洗净后切成块状,用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。2. 青红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,将腌制好的鱼块煎至两面金黄,捞出备用。4. 锅中留底油,加...
干的大黄鱼怎样做好吃
干黄鱼怎样做好吃?干黄鱼是一种传统的海产品,口感鲜美,营养丰富。下面是一些制作干黄鱼的方法:1. 选购新鲜的黄鱼,去除内脏和头尾,将鱼肉切成薄片或块状。2. 将黄鱼放在盐水中腌制一段时间,这样可以去除...