厨子川菜麻辣鲫鱼的做法
川菜麻辣鲫鱼的做法麻辣鲫鱼是一道经典的川菜,以其口感鲜美、麻辣适口而深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种麻辣鲫鱼的做法,让每个人都能尝试制作出美味的川菜。- 鲫鱼一条(约500克)- 辣椒面适量- 花...
川菜小厨子的做法大全
3. 豆瓣酱、肉末、姜蒜末、花椒粒、辣椒油混合备用。4. 锅中加入适量油,放入姜蒜末、花椒粒炒香。5. 加入豆瓣酱炒香。6. 加入豆腐块,翻炒均匀。7. 加入适量水,煮至豆腐软烂。8. 加入牛肉末,继...
东北厨子炒四川菜做法
【东北厨子炒四川菜做法】1. 食材准备:东北大豆油、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋等。2. 烹饪步骤:- 将大豆油倒入炒锅中,加热至7成热,放入葱姜蒜末煸炒出香味。-...
川菜干烧鲈鱼的做法老厨子
(2)制作步骤:1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去骨,洗净后切成约1.5厘米见方的小块,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟左右;2.热锅凉油,油热后下姜片和蒜末爆香,放入腌制好的鲈鱼块煸炒,煸炒至鱼块表...
厨子说川菜兔头的做法
川菜兔头的做法川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。其中,兔头是川菜中的经典菜肴之一,也是川菜中最为美味的一道菜品之一。以下是厨子说川菜兔头的做法:- 食用油1. 兔头清洗干净,去掉...