湘菜一面黄豆腐的做法
1. 豆腐切成大小均匀的小块,放入开水中焯水,煮至豆腐软烂,捞出备用。2. 青菜洗净切段,瘦肉末用盐、鸡精、生抽、姜末拌匀备用。3. 鸡蛋打散备用。4. 热锅凉油,加入瘦肉末煸炒至变色,捞出备用。5....
湘菜一面黄豆腐做法
- 青菜洗净切段,姜和蒜切末,辣椒切碎备用。- 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒继续煸炒。- 加入豆腐块煸炒至豆腐软烂,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和白胡椒粉。- 加入青菜段煸炒,加入适量的...