粤菜砂锅全家福做法
作者:星座梦
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粤菜砂锅全家福,是一道色香味俱佳的传统粤菜。下面是一份简单的砂锅全家福做法:
材料:
- 500克猪肉
- 2个鸡蛋
- 200克豆腐
- 50克青菜
- 200克砂锅
- 2汤匙食用油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1茶匙料酒
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙糖
- 适量清水
步骤:
1. 将猪肉切成小块,加入鸡蛋、豆腐和青菜,搅拌均匀。
2. 砂锅中加入适量清水,将砂锅加热至水开。
3. 将搅拌好的猪肉块放入锅中,加入食用油、生抽、老抽、料酒、盐、糖,搅拌均匀,煮约10分钟,直到猪肉熟透。
4. 加入豆腐和青菜,继续煮5分钟,直到青菜变软。
5. 最后,将火调小,倒入适量清水,将砂锅煮沸,盖上锅盖,煮约3-5分钟,直到汤汁浓稠即可。
砂锅全家福不仅美味可口,而且营养丰富,能够为身体提供充足的能量和养分。如果想尝试这道粤菜砂锅全家福,不妨在家里自己动手做一份,享受美食的同时,也能感受到家庭的温暖和温馨。