瘦肉香菇饺子馅怎么弄好吃，香菇韭菜大肉饺子做法

2023-07-13 10:05:00 作者：本站原创 -

大家好，关于瘦肉香菇饺子馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香菇韭菜大肉饺子做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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香菇和猪肉包饺子最好吃。香菇和猪肉是天生一对的好搭档，包饺子当然是最香的啦，便宜又实惠，最要紧的是比放海鲜还鲜美呢。香菇的气味特别，但是遇到肉糜，便会将它的香气锁住在肉馅中，再加入胡萝卜碎，简直就是鲜美又营养呢。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白低脂肪的营养保健食品。

答，先将香菇用溫水浸泡二十分钟，等香菇泡软，将其洗净，然后切碎，再将红罗卜洗净切碎，猪肉洗净，切成小块，剁碎。将香菇，猪肉，红罗卜倒在盆里，放入适量的盐，鸡精，蚝油，少量生抽，用筷子搅拌饺子馅，等将馅搅拌均勻后，即可开始包饺子了。

1、食材：韭菜300克、猪肉300克、香菇100克、小麦粉500克、芝麻油15毫升、盐2克、生抽5毫升、蚝油8克、味精2克、胡椒粉5克、姜末5克。

2、和好小麦粉饧20分钟。

3、韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。

4、香菇洗干净。

5、猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。

6、将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。

7、饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。

8、饺子皮中间添加馅，前后片捏严，包好水饺。

9、煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用。

我个人感觉猪皮不适合包饺子。一般来说猪皮比较硬，吃起来口感不是太好。以上是我的观点希望可以帮到你。

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