正宗西式蛋饼做法
(1)准备材料
我们需要准备以下材料:
- 鸡蛋 3个
- 面粉 1汤匙
- 黄油 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 牛奶 1汤匙
- 葱花 适量
(2)打散鸡蛋
将3个鸡蛋打散备用。
(3)准备面粉
在一个大碗中,加入1汤匙面粉和1/2茶匙盐,搅拌均匀。
(4)加入黄油
在平底锅中加入1/2茶匙黄油,用中火融化。
(5)加入面粉
将面粉和黄油混合在一起,慢慢倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
(6)加水
慢慢地倒入1汤匙牛奶,继续搅拌均匀。
(7)煎饼
将平底锅放在中火上,用煎饼工具煎饼,直到蛋饼变得金黄色和酥脆。
(8)装盘
将蛋饼切成块状,装盘时撒上适量葱花即可。
西式蛋饼是一种受欢迎的早餐或午餐食品,它的口感酥脆、香味浓郁。制作西式蛋饼需要一些技巧和经验,但只要掌握了正确的方法,我们就可以制作出美味的蛋饼。