湘菜豆皮凉拌做法

作者：星座大神 -
湘菜豆皮凉拌做法

【湘菜豆皮凉拌做法】

1. 准备材料:豆皮、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、醋、酱油等。
2. 将豆皮切成大小适中的片,用开水焯水后沥干备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒煸炒。
4. 加入豆皮,煸炒至豆皮变软,加入盐、糖、醋、酱油等调味料。
5. 拌匀后装盘,即可食用。
【温馨提示】豆皮焯水时不宜过熟,否则口感会太软。调味料可以根据个人口味适量调整。
本文标签： #湘菜#凉拌#做法

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