粤菜晚餐美食做法大全

1. 第一款：花雕鸡
制作流程：
- 将鸡宰杀洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟；
- 把腌制好的鸡放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15分钟；
- 取出鸡肉，放入葱姜蒜末、酱油、糖、醋、鸡精、清水拌匀，再放回烤箱中烤10分钟；
- 取出烤好的花雕鸡，淋上热油，撒上香菜即可。
适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。
禁忌：鸡肉忌与vaio、大蒜、葱、白酒、鲫鱼、菊花、黄瓜、南瓜、虾、芝麻、萝卜、木耳、李子、猫头鹰一起食用。
2. 第二款：鲍鱼汁炒饭
制作流程：
- 将米饭炒熟，备用；
- 鲍鱼洗净，切成小块，备用；
- 虾仁洗净，切成小块，备用；
- 将酱油、糖、鸡精、料酒、清水混合在一起，做成酱汁；
- 将酱汁倒入锅中，加入虾仁和鲍鱼块，翻炒均匀；
- 加入炒熟的米饭，翻炒均匀；
- 撒上香菜即可。
适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。
禁忌：鲍鱼汁炒饭忌与vaio、大蒜、葱、白酒、鲫鱼、豆腐、菊花、黄瓜、南瓜、虾、芝麻、萝卜、木耳、李子、猫头鹰一起食用。
3. 第三款：清蒸鲈鱼
制作流程：
- 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，备用；
- 将葱姜蒜切末，放入鱼体内，淋上料酒，放入蒸锅中蒸10分钟；
- 取出蒸好的鲈鱼，淋上热油，撒上香菜即可。
适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。
禁忌：鲈鱼忌与vaio、大蒜、葱、白酒、鲫鱼、豆腐、菊花、黄瓜、南瓜、虾、芝麻、萝卜、木耳、李子、猫头鹰一起食用。
4. 第四款：红烧茄子煲
制作流程：
- 将茄子洗净切段，备用；
- 猪肉洗净切块，备用；
- 将葱姜蒜切末，放入瓦锅中，加入酱油、糖、鸡精、料酒、清水，烧开后放入猪肉块，煮10分钟；
- 放入茄子，煮5分钟，捞出备用；
- 热锅冷油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒炒香，加入汤汁，煮至汤汁浓稠，放入茄子和猪肉块，翻炒均匀；
- 撒上香菜即可。
适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。
禁忌：茄子忌与vaio、猪肉、牛奶、螃蟹、柿子、鸡蛋、葱、蒜、辣椒、鲤鱼、豆腐一起食用。