今天给各位分享肉末炖汤怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对肉末炖汤的正确方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 肉末炖汤的正确方法
2. 猪后腿肉炖汤的做法
3. 猪肚瘦肉汤的做法
4. 瘦肉掺汤做法

肉末炖汤的正确方法

食材：猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。

肉末汤的做法：

1、猪肉剁成末。

2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

3、接着加入肉末一起煮；

4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。

猪后腿肉炖汤的做法

猪后腿肉肥少瘦肉多，炖汤的话切成块比较好。处理干净的后腿先焯一下水，放入备好的砂锅里，放入姜片，一片香叶，加水浸没肉，大火烧开转小火慢炖一小时。放点配菜，冬笋，葱结再煮二十分钟关火即可。

猪肚瘦肉汤的做法

所需材料：

1.猪肚1个

2.瘦肉或猪骨2-3斤

3.淮山50克

4.枸杞子适量

5.姜蒜适量

6.料酒、盐、胡椒粉、香菜适量

做法：

1.猪肚清洗干净，切成片或小块，放入水中焯水，去掉沫子，备用。

2.瘦肉或猪骨用清水冲洗干净，加入料酒，放入锅中煮沸，捞出冲洗干净备用。

3.将焯过水的猪肚、煮过的猪骨或瘦肉、淮山一起放入锅中，加入姜蒜，适量盐、胡椒粉和清水，开小火炖煮2小时左右，至猪肚、瘦肉或猪骨和淮山都熟软即可。

4.起锅前加适量枸杞子，煮沸即可关火，撒上香菜叶。

瘦肉掺汤做法

原料

海马(2对)

瘦肉(适量)

海雀(适量)

黑椰(半个)

红枣适量

姜片适量

百合适量

1/海马海雀用清水洗干净备用；

2/红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可。

3/黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；

4/瘦肉切大片，切姜三片；

5/瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；

6/把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；

7/加入步骤1、2、3中备好的汤料；

8/然后注放约八分满的开水；

9/按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；

10/炖好的汤加入适量食盐调味即可！

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1.美味又好吃的瘦肉掺汤做法完成开吃了。

好了，关于肉末炖汤怎么弄好吃又简单和肉末炖汤的正确方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！