今天给各位分享鲈鱼煮酸菜怎么弄好吃的知识，其中也会对金汤酸菜鲈鱼的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 鲈鱼酸菜鱼正宗做法
2. 鲈鱼酸菜鱼家常做法
3. 金汤酸菜鲈鱼的正宗做法
4. 酸菜鲈鱼汤的家常做法

鲈鱼酸菜鱼正宗做法

原料:鲈鱼1条、酸菜200g、生姜1小块、大蒜头6瓣、大葱一段

鲈鱼酸菜鱼调料:油、花椒少许

步骤如下：

1、鲈鱼去内脏和鱼腮后洗净备用；酸菜洗净备用；大蒜头用刀背拍开备用、大葱切圈后备用；生姜切片备用。

2、酸菜切片。

3、起油锅，放入花椒粒，花椒粒数量根据自己能承受的麻的能力来放

4、爆香花椒后丢掉，然后倒入生姜片、大蒜、大葱煸炒出香味。

5、倒入酸菜煸炒2分钟左右，这个时候酸菜煸炒出的香味很浓了。

6、倒入适量清水烧开后小火烧5分钟。

7、继续倒入鲈鱼，鲈鱼可以整条，也可以切的小一些。

8、继续烧开后开盖沸腾5分钟即可。

鲈鱼酸菜鱼家常做法

鲈鱼酸菜鱼原料:鲈鱼1条、酸菜200g、生姜1小块、大蒜头6瓣、大葱一段

鲈鱼酸菜鱼调料:油、花椒少许

步骤如下：

1、鲈鱼去内脏和鱼腮后洗净备用；酸菜洗净备用；大蒜头用刀背拍开备用、大葱切圈后备用；生姜切片备用。

2、酸菜切片。

3、起油锅，放入花椒粒，花椒粒数量根据自己能承受的麻的能力来放

4、爆香花椒后丢掉，然后倒入生姜片、大蒜、大葱煸炒出香味。

5、倒入酸菜煸炒2分钟左右，这个时候酸菜煸炒出的香味很浓了。

6、倒入适量清水烧开后小火烧5分钟。

7、继续倒入鲈鱼，鲈鱼可以整条，也可以切的小一些。

8、继续烧开后开盖沸腾5分钟即可。

金汤酸菜鲈鱼的正宗做法

1.食材：鲈鱼

（已洗净）、酸菜、姜片、木耳

2.将酸菜放在案板上切碎，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鲈鱼两面煎一下。

4.接着，搁入姜片，加入一些清水。

5.加适量的料酒。

6.煮开煮上5分钟。

7.然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟下木耳。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀即成。

酸菜鲈鱼汤的家常做法

鲈鱼洗净切片，用盐淀粉抓匀，炒锅内放油，爆香葱姜，将酸菜倒入翻炒，加入水烧开片刻，下鱼片烧开至熟，洒上鸡精香葱香菜岀锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鲈鱼煮酸菜怎么弄好吃和金汤酸菜鲈鱼的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！