皮蛋白菜怎么弄好吃 皮蛋炒白菜家常做法
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本文目录
大白菜皮蛋怎么做好吃
主料
白菜200克皮蛋1个辅料油适量,盐适量,浓汤煲20克
步骤1.白菜一颗
2.我用的是小皮蛋10个也可以用大皮蛋切碎
3.锅放油放葱炒皮蛋炒香
4.加入两碗水,加浓汤煲大火煮开
5.煮开后加入切好的白菜
6.翻炒均匀
7.然后大火煮开加盐煮
8.煮至白菜变软入味加鸡精煮一会
9.煮好入味收盘小贴士白菜也可以提前烫一下这样差少煮的时间
皮蛋炒白菜家常做法
配料
小半棵白菜、3个松花蛋、1块生姜、2瓣大蒜、2茶匙生抽、1茶匙辣椒油、11/2茶匙白糖、2茶匙镇江香醋、1/2茶匙盐、1茶匙香油、1/2茶匙鸡精
做法
1.把白菜洗净,切成丝状。
2.把姜、蒜洗净,剁碎。
3.把松花蛋去壳,切成瓣状。
4.把切好的白菜丝和松花蛋放入盘中,再放入姜末和蒜末,最后把所有作料倒入盘中,搅拌均匀,即可食用。
皮蛋煮白菜怎么做
先炒白菜炒熟在加皮蛋
皮蛋白菜煲的做法
做皮蛋白菜煲步骤:
步骤1
皮蛋切小块,白菜切丝,姜切片蒜切碎;
步骤2
锅内加油,热至七成加入皮蛋,翻炒一会儿后加入白菜一起炒。
步骤3
炒好后稍微焖到白菜软了为止,移到砂锅内。
步骤4
砂锅内加入姜片和蒜,和白菜皮蛋一起煮。白菜煮出水后就差不多了。最后加盐,完成。
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