河里钓的大鱼怎么弄好吃，怎么做好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下河里钓的大鱼怎么弄好吃的问题，以及和有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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用盐腌过且晒干水分的鱼，烹饪时搭配什么可以吸去盐味
用盐腌过的海魚晒干，吃时泡一下，把秋天晒的萝卜条也泡软，切点小米椒，放点葱花姜丝，少许花生油和十三香，装在小盆里拌勻，用压力锅蒸排骨那个档，蒸出的菜烂烀，鱼松软，吃玉米饼子很下饭。
野塘里小鱼非常多，怎么能钓到大鱼
这要看的三个基本点：1，性质2，程度。3目标鱼。
下边简单说几大类应对小杂鱼干扰的思路。
1，垂钓的时间和钓点。
a,选择夜钓。夜钓许多杂鱼闹钩就能明显的改善。
如果常见各种竿长小杂鱼依旧闹钩
（注意竿长这个问题，因为一些闹小杂鱼是有近岸范围的，一些允许或可接受的竿长就能化解），那也常出现目标鱼可能不开口的情况。如，水质突然污染、一些天气问题、轻微的水位下降、、、等前提，常见小杂鱼还有口，目标鱼不行、、、
b,合理的深水区和长竿。在目标鱼能够深水索饵的季节和天气下，深水区能够更有力地从钓法上上规避一些小杂鱼。长竿也可能形成钓点躲开小杂鱼聚集的重灾区。
2，闹小杂鱼的轻微程度应对
（程度我们简单的用淡味皮筋颗粒衡量，下同。即使用淡味皮筋颗粒基本不闹。但是雾化饵料、化学饵料、腥味剂饵料、刺激性饵料狂闹）：
a,进攻型——即完全不考虑小杂鱼，依旧主诱主钓目标鱼。这常规反而常见是最合理的，尤其在坑塘垂钓。因为此时小杂鱼干扰有限，即使间或偶中，得来的却是目标鱼最佳的诱钓效果。这适用于鱼生口而且相对适应。
b，保守型——此时控制饵料雾化、控制频率、控制化学饵料和化学添加剂、腥味剂的使用。这在目标鱼适应而且活跃的时候不建议，但是目标鱼出现一些应激性反应的时候，此类应对就会相对更加对路了、、、
3，闹小杂鱼的中度程度应对
（淡味皮筋颗粒衡量，即使用淡味皮筋颗粒能钓，但是已经出现杂鱼漂像很多。雾化饵料、化学饵料、腥味剂饵料下不去）：此时的程度，可以主用无化学添加的酒米抽两个“铅球”下去
（战斗竿，铅球攥铅皮上）。而后醒窝。之后再用无化学添加的饵料和添加剂垂钓。钓法注意：吃铅大的浮漂，调低目，子线不要过长。要会控制频率和摘口
（这可能十分关键）
4，闹小杂鱼的重度应对
（淡味皮筋颗粒衡量，即使用淡味皮筋颗粒下不去，即使到底了也黑漂很多。）：此种程度的杂鱼干扰，其实已经不是台钓的范畴了。因为此类情况，已经超出了台钓粉饵的适合范围。此时简单的建议大粒径粮食作物或成块粮油加工副产品来应对了。如，玉米、豆饼块等的做窝和垂钓。此类非台钓用饵也包括各种沾饵、和对鱼直接有害的纤维素CMC
(摇三摇)等胶类的粘饵、、、
（粘料一般是酒米类，也可以根据鱼种和偏口选择稻米或谷粒）钓法注意：此类钓法钓点和竿长更关键。建议吃铅偏大的浮漂，调低目甚至跑铅、加铅等钓法，要会控制频率和摘口
（这可能十分关键）。做窝、醒窝的时间、补窝的频率和量也可能十分关键，要结合实际选择和调整。合理范围的闹，不怕。只要闹的程度在可接受的范围——关键能够钓获目标鱼才是目的。关注达奇钓鱼网，借鉴更多合理钓鱼的方式和自制窝饵的方法。
特殊提醒，许多“狂闹”可能来自你坐在了“腥窝子”上，实际表明，一个腥窝子，能够聚拢小杂鱼1-7天不等
（看程度）。所以，前人的“腥窝子”是你要规避小杂鱼第一需要躲避的！
野生河鱼怎么做味道最好
小小的身板，大大的美味！
可以油炸~送粥的，不过对比了下菜谱，油炸会很麻烦，如果不喜欢麻烦的小伙伴，可以做这个做法哦~
【尖椒炒河鱼】
青红辣椒蒜苗切小段，姜切丝，蒜切碎末备用
小鱼过水洗一下晾干
锅中倒油烧热后放入姜蒜爆香，待七成热放入小鱼仔稍微炸一下，倒入料酒去腥，加入小红椒翻炒均匀
依次加入青辣椒，蒜苗，放入生抽老抽，盐，鸡精调味
翻炒均匀后装盘即可！
PS：所需配料：小鱼仔、青辣椒、小红椒、蒜苗、姜蒜、料酒、生抽、老抽
有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃
现在正是季节交替的时候，天气转凉，是不是想吃点暖和的东西，暖一下身子。小编就想喝想喝热乎乎的鱼汤，暖暖身子，说起鱼汤小编就想起了就想起了开胃的酸菜鱼，这个是川菜里面很经典的一道菜了，酸辣爽口，鱼肉嫩滑，味道鲜美。这个道菜不像一般的川菜那样的辣，主要是酸爽，也会有带点辣味。酸菜鱼是开胃下饭菜的首选，好吃的酸菜鱼做法简单，很多人想必也是在家做过，但是你做的好吃吗？你知道正宗的酸菜鱼是怎样做的吗？今天小编就来带你们看一下正宗的酸菜鱼！
酸菜鱼是一道大菜，很多人说到酸菜鱼就会在脑海中浮现它，酸辣、鲜嫩的滋味，然后垂涎三尺。但是想要做好酸菜鱼却很难。酸菜鱼一直以来都很喜欢吃，在外面吃过许多饭店做的味道都差不多，唯独在老家专门做酸菜鱼的饭馆，吃过的酸菜鱼比较地道。一起来看看大厨是怎么做正宗酸菜鱼做法，鱼片滑嫩无腥味，酸辣爽口又下饭！最好吃的酸菜鱼是怎么制作的？
首先一定要买新鲜的活鱼，再切鱼片的时候也要切薄一点，切好的鱼要腌制，放入适量的料酒、蚝油、胡椒粉腌制5分钟，记得不要放盐，盐会使鱼肉脱水，后续再煮的话就会不鲜嫩了，最重要的一步就是弄一个鸡蛋清放在干净的小碗里，在放入淀粉，搅拌一下后倒入鱼片里面，用手搅拌使鱼片均匀的裹上，这一步会使鱼肉更加的嫩滑。
酸菜鱼所用的酸菜也是有讲究的，要先用芥菜来，热油加入姜葱蒜末爆炒，再把切好的酸菜放到锅中爆炒，然后在倒适量的水，煮开放鱼片，要加一点食盐，防止鱼片散开，煮5分钟就可以吃了，这个不能煮太久，不然鱼肉就老了。在热油放入干辣椒、花椒，然后在浇鱼片上，最后记得放一把香菜。正宗的酸菜鱼就做好了。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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