【韩式铁板炒鸡的做法】
韩式铁板炒鸡是一道美味可口的菜肴,它采用了独特的制作方法,让鸡肉更加鲜嫩多汁。以下是一份韩式铁板炒鸡的做法,供您参考。
材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 青红椒各 1 个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 洋葱、大蒜、青红椒分别切成小块。
3. 铁板烧熱,加入油,放入洋葱、大蒜、青红椒煸炒出香味。
4. 放入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精,继续煸炒 5 分钟。
6. 加入姜片和葱段,继续煸炒 1 分钟。
7. 倒入适量清水,烧开后转小火煮 30 分钟,让鸡肉更加入味。
8. 最后,加入青红椒块,翻炒 3 分钟,即可装盘食用。
韩式铁板炒鸡的做法非常简单,您可以根据自己的口味加入适量的调料,制作出一道美味可口的菜肴。希望您喜欢这道菜肴。