四川美食——让你欲罢不能！

(一)食材

1.干米粉
2. 猪肉末
3. 青蒜
4. 豆瓣酱
5. 姜蒜末 6. 葱花 7. 辣椒面 8. 花椒粉 9. 食用油

(二)制作流程

1.先将干米粉浸泡至软化，然后切成条状备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入猪肉末煸炒至变色，加入姜蒜末、葱花、豆瓣酱、辣椒面和花椒粉翻炒均匀。
3. 加入适量的水，放入米粉条煮熟，捞出沥干水分。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入青蒜煸炒至香味出来，加入煮熟的米粉条翻炒均匀。
5. 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

(三)适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢吃辣的人，因为辣椒面和花椒粉都有很强的口感和香味。但是需要注意的是，对于有胃寒、腹泻等症状的人不适合多吃，另外，食用时也需要避免过量摄入辣椒和花椒。

(四)禁忌

1.孕妇和小孩不适合食用米粉条，因为米粉条中含有淀粉和碳水化合物，容易引起血糖波动和消化不良。
2. 患有心脏、肝脏等疾病的人不适合多吃米粉条，因为米粉条中含有碳水化合物和脂肪，容易引起血脂升高。
3. 食用时需要注意避免过量摄入辣椒和花椒，因为辣椒和花椒有很强的口感和香味，过量食用容易引起肠胃不适。 四川美食——让你欲罢不能！ 【一】

1.干米粉
2. 猪肉末
3. 青蒜
4. 豆瓣酱
5. 姜蒜末 6. 葱花 7. 辣椒面 8. 花椒粉 9. 食用油

(二)

1.先将干米粉浸泡至软化，然后切成条状备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入猪肉末煸炒至变色，加入姜蒜末、葱花、豆瓣酱、辣椒面和花椒粉翻炒均匀。
3. 加入适量的水，放入米粉条煮熟，捞出沥干水分。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入青蒜煸炒至香味出来，加入煮熟的米粉条翻炒均匀。
5. 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

(三) 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢吃辣的人，因为辣椒面和花椒粉都有很强的口感和香味。 禁忌：

1.孕妇和小孩不适合食用米粉条，因为米粉条中含有淀粉和碳水化合物，容易引起血糖波动和消化不良。
2. 患有心脏、肝脏等疾病的人不适合多吃米粉条，因为米粉条中含有碳水化合物和脂肪，容易引起血脂升高。
3. 食用时需要注意避免过量摄入辣椒和花椒，因为辣椒和花椒有很强的口感和香味，过量食用容易引起肠胃不适。