香酥煎饼的做法
香酥煎饼是一道非常受欢迎的中式小吃,它的制作方法简单,口感酥脆,非常适合早餐或下午茶时光。下面,我们就来学习一下香酥煎饼的做法。
材料:
- 面粉
- 鸡蛋
- 食用油
- 盐
- 葱花
步骤:

1. 在碗中打入一个鸡蛋,加入少许盐,搅拌均匀。
2. 加入适量的面粉,搅拌均匀,形成一个面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,做成煎饼状。
4. 在平底锅中加入一些油,等油热后,放入煎饼果子,煎至两面金黄。
5. 撒上一些葱花,继续煎一会儿,直到葱花熟透。
6. 取出煎好的煎饼,切成小块,即可食用。
注意事项:

1. 面粉的量和种类可以根据自己的口味进行调整。
2. 煎饼果子煎的时间要短,以免过于焦糊。
3. 葱花可以根据个人口味添加或减少。
香酥煎饼的做法非常简单,只需要几步即可完成。在煎煎饼果子的时候,要注意火候和时间,以保证口感和品质。希望您能够制作出美味的香酥煎饼!