广西黑粽子是中国传统美食之一,口感独特,味道鲜美。以下是制作广西黑粽子的步骤:
材料:
- 糯米
- 五花肉
- 红枣
- 桂圆
- 盐
- 黑胡椒粉
步骤:

1. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
2. 将五花肉切成小块,红枣和桂圆洗净。
3. 在锅中加入适量水,放入糯米和五花肉,煮至糯米熟烂,加入红枣和桂圆,继续煮5分钟。
4. 将粽子捞出,放入冷水中,待粽子冷却后,用绳子捆绑好。
5. 在锅中加入适量油,放入盐,黑胡椒粉,煮5分钟,将调料渗透到粽子中。
6. 将粽子放入烤箱中,烤10-15分钟,直到粽子表面呈金黄色。
广西黑粽子味道鲜美,口感丰富。在制作过程中,需要讲究技巧,火候和时间掌握好了,才能让粽子达到最佳的口感。希望您能够喜欢这道美食,享受它的独特味道。