柿子晒干然后怎么弄好吃？干柿子饼的做法
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本文目录
干柿子家常制作方法
1采摘半成熟的柿子，筛选出没有虫蛀、没有损伤、果实饱满的备用。
2把柿子洗赶紧，去皮去蒂，切块备用。PS：不要切得太薄，口感才Q哦！
3如果想快速制作柿干，可以先用烤箱或者电饭锅将柿子片蒸干。
4把柿干摊开放在竹簸箕里边，选择晴天防止在太阳下暴晒晾干，而后再放在阴凉干燥处阴干，这样能使口味变得更好。
5把晾好的柿干用保鲜袋装好，放置在冰箱里保存。
切片柿子干怎么做
从树上摘下新鲜的柿子先洗干净，选择比较青的，放一段时间，这样会更甜也更容易干
洗干净的柿子切成薄片，形状可以根据自己来决定
切好的柿子片放在簸箕里面晒，最好是大太阳晒，晒干一些不容易上潮五六天后就基本上可以吃了，也可以收藏起来了
干柿子饼的做法
做法材料准备
柿子若干盘子若干竹篱若干
干柿子饼的做法步骤
1.把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。
2.把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。
3.把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。
4.把全部把皮去掉后的柿子放到竹篱上面，均匀摆在上面。
5.一天上去翻二次，然后到晚上的时候就用盘子收起来，第二天继续晒。
6.晒了两天后，柿子开始点软了，就用手挤扁它，力度要控制好，不然会挤破了。
7.挤完后继续晒，等到差不多晒干的时候就可以食用了，但是一般放一段时间才吃的，味道更好。
柿子晒干后要不要蒸一下再晒晒
可以。蒸过再晒的时候千万不能碰到有油有水的东西，不然容易发霉，晒完放阳台通风，晾晒后柿子发黑不要紧，空气湿度受潮都会发黑，只要不发霉就行。
好了，关于柿子晒干然后怎么弄好吃和干柿子饼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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