美食的诱惑，让人难以抵挡。今天，我为大家推荐一道简单易学的家常菜——宫保鸡丁。 材料： - 鸡胸肉，切成小块 500 克 - 干辣椒 8-10 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、淀粉、油适量 制作步骤：

1.鸡肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟。
2. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，花生米炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。 6. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，焖煮 5-10 分钟。 8. 加入花生米，翻炒均匀。 9. 加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质，干辣椒和花生米含有丰富的维生素和矿物质，这道菜不仅能够提供足够的营养，还能够满足人们的味蕾。 但是，需要注意的是，这道菜虽然美味，但也存在一些禁忌。干辣椒和花生米都有一定的热量，因此要避免过量食用，以免引起身体不适。此外，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应该在食用前咨询医生，以免对身体造成伤害。 总之，宫保鸡丁是一道美味又营养的家常菜，简单易学，适合各个人群食用。如果你喜欢美食，不妨尝试一下这道美味的菜肴。