粤菜乌鸡虫草花汤的做法如下：
材料：
- 乌骨鸡 1只
- 虫草花 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 将乌骨鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 虫草花用清水冲洗干净备用。
3. 锅中倒适量清水，放入乌骨鸡、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮约 40分钟，直至鸡肉熟透。
4. 将虫草花加入锅中，再加入盐、鸡精调味即可。
这道粤菜乌鸡虫草花汤不仅美味可口，而且营养丰富，具有滋补肝肾、益气养血、提高人体免疫力等功效。非常适合在春季食用。
文章编号：1
2
3
4
粤菜乌鸡虫草花汤的做法如下：
材料：
- 乌骨鸡 1只
- 虫草花 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 将乌骨鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 虫草花用清水冲洗干净备用。
3. 锅中倒适量清水，放入乌骨鸡、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮约 40分钟，直至鸡肉熟透。
4. 将虫草花加入锅中，再加入盐、鸡精调味即可。
这道粤菜乌鸡虫草花汤不仅美味可口，而且营养丰富，具有滋补肝肾、益气养血、提高人体免疫力等功效。非常适合在春季食用。
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