粤菜炒小鱿鱼的做法大全
炒小鱿鱼是广东菜系中的一道经典菜品，口感鲜美，营养丰富。下面是粤菜炒小鱿鱼的做法大全，供您参考。
【步骤一】
将小鱿鱼去头去尾，洗净，切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。
【步骤二】
热锅凉油，将腌制好的小鱿鱼放入锅中煸炒，炒至鱿鱼变色。
【步骤三】
加入蒜末、姜末和青红椒丝，继续翻炒，使青红椒丝变软烂。
【步骤四】
加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒，直到汁水收干即可。
【步骤五】
最后，加入适量的葱花和胡椒粉，翻炒均匀即可。
粤菜炒小鱿鱼的做法大全
以上就是粤菜炒小鱿鱼的做法大全，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。炒小鱿鱼不仅美味可口，而且营养丰富，适合搭配米饭一起食用。