大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鹧鸪怎么弄好吃点的问题，以及和红烧鹧鸪怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 盐焗鹧鸪蛋怎么做如何做好吃
2. 椰子煲鹧鸪可以吗
3. 红烧鹧鸪怎么做好吃
4. 鹧鸪几月好吃

盐焗鹧鸪蛋怎么做如何做好吃

By瑗瑗baby

用料

鹧鸪蛋1斤粗盐2斤

做法步骤

1、鹧鸪蛋和粗盐依次一层盐一层鹧鸪蛋放入陶瓷罐里15天

2、然后将鹧鸪蛋放入蒸锅里蒸熟即可

椰子煲鹧鸪可以吗

可以因为椰子煲鹧鸪是一道可以口感丰富、营养丰富的美食，它不仅可以滋补身体，还可以补足体力，而且更应该得到广泛的推广和使用同时，椰子煲鹧鸪的制作方法可以根据自己的口味进行调整，添加自己喜欢的食材，以丰富味觉体验，而且这道菜的制作方法并不复杂，大家可以在家轻松制作出具有家庭特色的美味佳肴

红烧鹧鸪怎么做好吃

材料：鹧鸪、青椒、红椒

辅料：大蒜、大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、红辣椒、白芝麻

调料：食盐、料酒、黄豆酱、香油、白糖、老抽、生抽

做法如下：

1、把买回来的鹧鸪斩成小块，清洗干净放入盆中，倒入清水浸泡30分钟，这样能浸泡出它的杂质，浸泡完成再冲洗一遍，用力挤干水分后备用。

2、把姜片、葱段、蒜粒准备好一同放入盘中，再加入一些香叶、桂皮、红辣椒备用。

3、炒锅内加入少许植物油，待油热后先下入花椒和八角炒香。

4、待炒出香味后下入鹧鸪块，沿着锅边淋入5克料酒，多煸炒一会，炒出鸡块中的水气，炒至鸡块全部变色后加入葱姜蒜等辅料，再次煸炒出辅料的香味。

5、接着往锅中加入5克黄豆酱、5克生抽、3克老抽，再次煸炒2分钟左右，把鸡块炒至上色均匀。

6、待炒匀后在锅内淋入少许热水煮开，水量和鹧鸪块持平，再加入2克白糖提鲜，加入2克食盐调味，盖上锅盖转小火炖15分钟。

7、炖鹧鸪块的时候准备一些青红椒，洗净去蒂去籽切成块状。待鹧鸪炖20分钟后把锅内的葱姜等辅料全部挑出，转大火把汤汁收浓，最后加入青红椒，再撒入一些熟白芝麻，翻炒均匀后即可出锅完成。

鹧鸪几月好吃

鹧鸪在农历7月份-12月份左右抓比较好吃，避开了繁殖期。

鹧鸪营养丰富，比鸽子和鸡还好吃，就是个头有些小，鹧鸪含有丰富的蛋白质和脂肪，且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。

鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富，有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性，具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。

关于鹧鸪怎么弄好吃点到此分享完毕，希望能帮助到您。