我想吃排骨怎么弄好吃，排骨怎么做好吃又美味
大家好，今天来为大家解答我想吃排骨怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括排骨怎么做好吃又美味也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
排骨怎么做好吃又美味
排骨怎么做好吃又美味的方法很多，例如无锡酱排骨、东北酱排骨、京都排骨、西汁焗排骨、鼓椒蒸排骨等……
今天分享一道《无锡酱排骨》既好吃又高端大气，是款待亲朋好友的美味佳肴。下面一起来看看它的做法吧。
原料：排骨500克。
调料：A浙江红醋四大匙，砂糖3大匙，料酒1大匙，生抽2大匙，老抽2大匙，盐、红曲粉各1/4小匙。
B姜5片，香葱一把，桂皮10克，八角4颗，香叶4片，植物油适量。
制作过程
1锅入水烧开，放入排骨汆烫至变色，捞出沥干。
2锅入油烧热，放入排骨煎至表面呈金黄色。
3放入姜片、香葱（香葱扎成结）翻炒至出香味。
4再放入调料A、八角、桂皮、香叶，倒入清水。
5大火煮开后转小火加盖煮30分钟，捞出葱结、姜片，将排骨转入小锅内。
6加盖，小火继续焖煮40～50分钟，至汤汁浓稠就可以了。
煎排骨的时候不要煎的太久，又用中火煎至表面金黄就可以了。
放红曲粉的目的是给排骨上色，也可以不放。
以上的分享，仅供参考，希望能帮到朋友们。
高压锅炖好的排骨再怎么搞好吃
有很多种吃法。可以用葱姜爆炒一下，做成爆炒排骨。还可以用糖醋做成一道糖醋排骨。排骨肉质鲜嫩，无论哪种做法都非常好吃。
排骨哪个部位最好吃
中排最好吃
完整的排骨有三个分区，即前排、中排、后排。前排是排骨的前四根，后排是排骨靠后面的几根，中间的自然就是中排了。
中排是整扇排骨最好的部分，大概是第5、6、7、8根。这几根排骨是排骨中的精华部位，肉质好，而且肉色鲜红有光泽，骨头也直，做出来的菜都会更好看。
猪排骨怎么做好吃
说起做排骨，蚝哥很有发言权。今天蚝哥和大家分享一道烤黑椒猪排骨的做法。操作简单方便，在家有烤箱就能做。下面说一下详细的操作步骤。
备料:猪排骨（纯肋排）2斤，黑胡椒研磨器一个，李锦记叉烧酱1瓶，洋葱一个。
调料:八角，香叶，桂皮，葱，姜，草果，白扣，美极鲜酱油，老抽，盐，味精，鸡精，白糖。
下面是具体的操作步骤:
1.起锅烧水，冷水下猪排。下八角，香叶，桂皮，葱，姜，草果，白扣等香辛料。再下美极鲜酱油，老抽，盐，味精，鸡精，白糖调味。水开捞出浮末，小火慢煮20分钟。待排骨全熟软烂而不脱骨捞出备用。
2.烤箱预热220度。烤盘铺上锡纸，放上煮好的猪排，烤8分钟。
3.调酱:李锦记叉烧酱100克加切好的洋葱丁50克（洋葱丁要切的小一点）。搅拌均匀备用。
4.烤箱内取出猪排，刷我们刚才调好的叉烧酱。要刷的均匀一点，反正面全部刷匀。然后撒现磨的黑胡椒粉。撒完之后再放入烤箱上下220度看5分钟。
非常好吃黑椒猪排骨烤好了，这个菜品非常有特色，一般的店里吃不到的。大家可以试着做一下。文章分享结束，我想吃排骨怎么弄好吃和排骨怎么做好吃又美味的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
.jpg)
.jpg)
