宣恩路边美食街的详细菜谱

(一)菜品介绍

1.烤鸡翅 烤鸡翅是宣恩路边美食街的特色美食之一，选用新鲜的鸡翅，经过腌制、烤制等多道工序，外酥里嫩，口感鲜美。 制作流程： 材料：鸡翅中500克、盐、黑胡椒、蜂蜜、生抽、料酒、姜片、蒜末适量。 步骤：

1.鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、蜂蜜、生抽、料酒和姜片、蒜末，搅拌均匀腌制30分钟。
2. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，烤制20分钟。
3. 取出鸡翅中，将烤盘中的油倒入平底锅中，加入适量的油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味。
4. 将炒好的鸡翅中放入锅中，继续烤制10分钟，直到外皮变得金黄色。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢美食和烤制食品的人。 禁忌：烤制食品容易引起烤箱内细菌滋生，因此建议孕妇、儿童、老年人和患有呼吸道疾病的人不要食用。

(二)菜品介绍
2. 炒面 炒面是宣恩路边美食街的另一道特色美食，选用优质的面粉、面条、葱花、瘦肉丝、鸡蛋等食材，经过炒制而成。 制作流程： 材料：面条200克、瘦肉丝100克、葱花适量、鸡蛋2个。 步骤：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分。
2. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉丝和葱花，煸炒出香味。
3. 加入煮熟的面条，煸炒均匀。
4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，炒熟即可。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢面食和炒菜的人。 禁忌：炒面时要注意火候，以免面条煮烂，影响口感。

(三)菜品介绍
3. 麻辣香锅 麻辣香锅是宣恩路边美食街的另一道特色菜品，以多种蔬菜、肉类、海鲜等食材为基础，加入各种香料和调料，烹制出一道美味可口的佳肴。 制作流程： 材料：香锅底料、蔬菜、肉类、海鲜、豆腐、粉丝、葱姜蒜适量。 步骤：

1.将蔬菜、肉类、海鲜、豆腐、粉丝等食材洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，加入香锅底料中，搅拌均匀。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
4. 加入食材，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。
5. 炒熟后，加入香锅中，翻炒均匀即可。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢吃辣和吃炒菜的人。 禁忌：麻辣香锅中的食材种类较多，应注意搭配合理，以免引起消化不良。