蒜蓉酸辣鸡爪

材料:
- 鸡爪 500 克
- 蒜头 3 瓣
- 青红椒各半个
- 干辣椒 2-3 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡爪洗净,切成大块,焯水煮沸去除血水后捞出备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用,青红椒洗净切块,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、青红椒块、干辣椒段煸炒出香味。
4. 加入焯水后的鸡爪,煸炒均匀,加入适量盐、生抽、料酒、醋、糖调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约 15 分钟。
6. 加入鸡精调味,继续炖煮 5 分钟,待鸡爪入味即可。
7. 起锅前撒上适量葱花点缀即可。

蒜蓉酸辣鸡爪

材料:
- 鸡爪 500 克
- 蒜头 3 瓣
- 青红椒各半个
- 干辣椒 2-3 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡爪洗净,切成大块,焯水煮沸去除血水后捞出备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用,青红椒洗净切块,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、青红椒块、干辣椒段煸炒出香味。
4. 加入焯水后的鸡爪,煸炒均匀,加入适量盐、生抽、料酒、醋、糖调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约 15 分钟。
6. 加入鸡精调味,继续炖煮 5 分钟,待鸡爪入味即可。
7. 起锅前撒上适量葱花点缀即可。

蒜蓉酸辣鸡爪

材料:
- 鸡爪 500 克
- 蒜头 3 瓣
- 青红椒各半个
- 干辣椒 2-3 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡爪洗净,切成大块,焯水煮沸去除血水后捞出备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用,青红椒洗净切块,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、青红椒块、干辣椒段煸炒出香味。
4. 加入焯水后的鸡爪,煸炒均匀,加入适量盐、生抽、料酒、醋、糖调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约 15 分钟。
6. 加入鸡精调味,继续炖煮 5 分钟,待鸡爪入味即可。
7. 起锅前撒上适量葱花点缀即可。