各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享烙红桃粿怎么弄好吃又简单，以及红桃粿怎么做如何做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红桃粿的粿皮做法
2. 红桃粿怎么做如何做好吃
3. 南瓜红桃粿的做法
4. 潮汕桃粿做法

红桃粿的粿皮做法

1、将香菇和虾米放到碗里，加水浸泡，泡过后将香菇和虾米切成小块；

2、蒸上一锅糯米饭，这是包红桃粿最主要的配料，根据食量来衡量；

3、锅中加油，将切好的香菇和虾米倒入锅中，使其香味爆出来；

4、再将猪肉倒进去后，加一点盐，爆香；

5、接下来将糯米倒进去后，继续翻炒均匀；

6、再在其中加入一点鱼露和胡椒粉，这样味道会香很多；

7、翻炒均匀后出锅，这就是接下来包红桃粿的馅料；

8、用面粉制作成粿条皮，也可以直接买现成的；

9、买回来的红粿皮还是需要进行加工的，经过不断的揉搓；

10、因为粿条包有吸水性，如果太干或太湿的话，需要自己加点面粉，再重新揉下；

11、经过揉搓后，粿条会变得有韧性，再加一点食用油，等下蒸起来不会粘锅；

12、这是已经做好的粿皮，接下来可以来做红桃粿了；

13、第一步，先捏一点粿皮，放在手里把它搓圆，捏成饼状形；

14、然后再把我们做好的馅料放到搓好的粿皮里面；

15、将其包起来后，等下要通过模具来印出来；

16、印红桃粿的模具；

17、将包好的粿放到模具里，反复按压后拍出来；

18、印好红桃粿；

19、把做好的粿放到蒸锅里蒸，在蒸锅底放芭蕉叶，可以防止粘锅；

20、蒸好出锅，这就是潮汕红桃粿的制作方法

红桃粿怎么做如何做好吃

1、食材：白薯三斤、糯米粉750g、粘米粉100g、葱一把。2、把葱切碎，白薯去皮刷成糊状备用。

3、把糯米粉和粘米粉，葱同时放下去，加适量水，盐搅拌均匀，不要放太咸了，不要担心米粉放少了，米粉多了就不好吃了，最后调成粘稠就0K了。

4、油烧热用汤匙挖一勺调好的薯子下油锅，开炸

南瓜红桃粿的做法

做了三颜色，山药南瓜红火龙果各打成汁过滤，留下300克汁水

汁水倒进不粘锅里煮开转小火，倒入粘米粉炒，炒好后就从热锅里到出揉成光滑面团

接下来把虾仁香菇红萝卜玉米下盐炒熟，炒熟后就倒入熟糯米饭里搅拌

火龙果面团50克，馅45克，捏上压入模具就可以了

山药汁桃心粿

南瓜汁桃心粿

全都印好后就冷水上锅蒸15分钟既可，蒸熟往后可以用来煎着吃，香香哒好好吃

蒸熟后哒红火龙果桃心粿

潮汕桃粿做法

潮汕桃粿是一道传统美食，其制作方法如下：

材料：

-糯米粉250克

-红豆沙馅200克

-白糖适量

-水适量

-盐适量

-桃叶若干

步骤：

1.将糯米粉放入容器中，加入少量盐和水，揉成面团。

2.将红豆沙馅分成大小均匀的小球，备用。

3.将桃叶用水浸泡30分钟，洗净备用。

4.将面团分成大小相等的小球，搓成圆形薄饼，放入红豆沙馅球，然后将面皮收拢包住馅料。

5.将包好的桃粿放在桃叶上，然后用桃叶将其包裹好。

6.将包好的桃粿放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

7.在蒸桃粿的过程中，将白糖加入适量水中煮沸，制成糖浆备用。

8.将蒸好的桃粿取出，刷上糖浆即可食用。

温馨提示：制作桃粿时，需要注意桃叶的清洁和消毒，以确保其卫生安全。另外，桃粿的口感更佳，建议使用优质的糯米粉和红豆沙馅。

文章到此结束，如果本次分享的烙红桃粿怎么弄好吃又简单和红桃粿怎么做如何做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！