【素豆腐水饺的做法】

1. 准备好所需的食材,包括面粉、豆腐、韭菜、大葱、姜等。
2. 将面粉和清水搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团擀成薄片,撒上一层面粉,用擀面杖擀成圆饼状。
4. 在圆饼状的面团上写上饺子馅,然后将饺子馅包入圆饼状面团中。
5. 将饺子馅包紧,并用手捏出褶皱,使其成为一个圆形的饺子。
6. 将做好的饺子放入平底锅中,用中火煎熟。
7. 在煎饺子的同时,将豆腐切成小块,放入锅中煮烂。
8. 将韭菜、大葱、姜切成碎末,加入锅中翻炒。
9. 将做好的饺子放入锅中,倒入适量的煮饺子水,煮至饺子浮起来。
10. 加入豆腐,继续煮至豆腐入味,饺子熟透即可。
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1. 完成后,可以将饺子盛出,撒上一些香菜或芹菜碎即可。
这是素豆腐水饺的简单做法,不仅美味,而且营养丰富。希望您能够喜欢这道美食。