茂名美食湘菜做法视频大全

配方:
- 湘菜红烧肉 100克
- 干煸豆角 50克
- 清炒时蔬 适量
- 米饭 适量
做法流程:

1. 将湘菜红烧肉和干煸豆角分别切成块状。
2. 将清炒时蔬焯水备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入红烧肉煸炒至表面微黄。
4. 加入豆角和焯水后的时蔬继续翻炒。
5. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
6. 适量清水煮开,转小火焖煮15-20分钟,直到肉烂入味。
7. 最后加入米饭翻炒均匀,待米饭熟透即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢吃湘菜红烧肉和干煸豆角的人。
注意事项:

1. 红烧肉要煸炒至表面微黄,口感更香。
2. 豆角和时蔬要焯水,去除腥味和杂质。
3. 红烧肉和时蔬焖煮的时间要足够,直到肉烂入味,口感更佳。