大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下碎面饼怎么弄好吃视频教程的问题，以及和馊饼怎样做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 馊饼怎样做好吃
2. 玉米面花生碎饼子做法
3. 花生碎芝麻饼的做法，花生碎芝麻饼怎么做好吃，花生碎
4. 饼怎么做又软又好吃

馊饼怎样做好吃

馊饼如何制作好吃？1.馊饼与发酵面食相似，需要充足的发酵时间，低温长时间的发酵可以让馊饼更加松软酥脆。因此要让面团充分发酵，并且在醒面、和面等步骤中严格把握时间和温度的控制。2.在制作馊饼时，加入适量的碱水可以提高馊饼的组织性和口感，并且控制碱水的用量和加入顺序可以制作出不同口感的馊饼。3.另外，加入一些配料，如炒熟的麦芽、桂花、芝麻等，可以增加馊饼的香味，提高食欲。因此，要想制作好吃的馊饼，需要注意面团的发酵、添加适量的碱水以及加入配料，才能制作出口感酥脆、香味浓郁的馊饼。

玉米面花生碎饼子做法

［花生米玉米饼］

［基本食材］玉米面，三克，酵母粉10盐水，200克面粉，保鲜膜，食用油，花生米，榨汁机

［基本步骤］

1.首先我们把玉米面放到一个碗里面，然后倒入开水烫成疙瘩状，水不要加的过多；2.加入三克酵母粉，食盐搅至融化；再倒入两百克面粉搅拌成为絮状，然后下手揉成面团；然后我们把面团裹上保鲜膜，开发一个小时；3.将花生米放入水中浸泡清洗一遍，平底锅烧热，放入花生米炒熟，到时候我们把炒过的花生米放入榨汁机里面，打碎成粉末，装进碗中，备用；4.擀好的面团放到案板上，搓成长条。这个长条不需要太细，也不需要太长，只需要把它的粗细和我们的手腕做比较差不多相等就行了，然后我们把这一个粗长的面，切成一小块一小块的，可以揉成小圆的面剂。5.搓成小面团之后把小面团揉圆，然后用擀面杖擀成薄；然后我们把花生碎放到面皮里面，如果是给小朋友吃的话，其实也可以在花生碎里面放一些糖，但是不要放多了，包好之后把它按扁；.电饼锅预热之后刷上食油，然后把我们包好的花生玉米面饼放到里面，烙饼五分钟；时间到后，我们再把所有的面挨个儿逐渐翻个面，再烙两分钟两分钟之后关火出锅装盘，这样一道美味的花生米玉米饼就做好了。

花生碎芝麻饼的做法，花生碎芝麻饼怎么做好吃，花生碎

食材

主料

全蛋液

15g

白糖

40g

核桃油

45g

花生碎

38g

泡打粉

1/4勺

小苏打粉

1/8勺

低筋面粉

110g

辅料

黑芝麻

适量

步骤

1.盆中倒入15克全蛋液

2.加入40克白糖

3.再倒入45克核桃油

4.搅拌均匀无颗粒

5.小碗内加1/4勺泡打粉

6.再添加1/8勺小苏打粉

7.与110克低筋面粉一起筛入到蛋液盆中

8.拌至无干粉后，倒入花生碎，带上一次性手套，捏成大面团

9.再分成20小份，搓圆放入烤盘，同时预热烤箱：180度上下火

10.用手指压扁成自然散裂状

11.表面刷层全蛋液

12.撒上黑芝麻

13.送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤20分钟

14.时间到取出烤盘，烤制中正好有点事，走开了，有点过了，所以最后几分钟必须随时观察，上色即可。

小贴士

1、我用的是核桃油，也可以用花生油或色拉油都可，家里有啥用啥2、干粉与液体混合时，无需过分揉捏，无干粉就行

饼怎么做又软又好吃

步骤/方式1

4个鸡蛋打散，加3克盐，适量清水，50克面粉

（根据个人喜好，有喜欢蛋味浓的，就少加水和面粉），适量胡萝卜和芹菜碎，拌成糊状。

步骤/方式2

平底锅倒入少许食用油。

步骤/方式3

油热用汤勺加两勺面糊。

步骤/方式4

稍稍晃动锅体摊均匀。

步骤/方式5

成型后翻面。

步骤/方式6

两面烧至金黄色，出锅。

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