老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于粉蒸藕片怎么弄好吃窍门和湖北粉蒸莲藕的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享粉蒸藕片怎么弄好吃窍门以及湖北粉蒸莲藕的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 粉蒸排骨怎么烧
2. 湖北粉蒸莲藕的做法
3. 粉蒸排骨是怎么做的
4. 粉蒸排骨怎么做好吃

粉蒸排骨怎么烧

食材：排骨500克、米粉100克、香葱1颗、料酒4毫升、耗油3毫升、酱油4毫升、姜1块、白糖5克。

做法：

1、排骨洗净，剁成块，葱姜备好。

2、将排骨放入浸泡半小时，中间记得换水。

3、将排骨捞出控水，加入料酒、葱、姜腌制20分钟。

4、将葱、姜取出，加入酱油、蚝油、白糖、少许盐腌制一小时。

5、将米粉均匀裹在排骨上，上蒸锅大火煮开后转中小火，蒸一个小时。

湖北粉蒸莲藕的做法

先把莲藕洗干净去皮，然后切成片片或者块块，倒进打碎的米粉，放盐，酱油，姜末末一起搅拌均匀，把搅拌均匀的莲藕放到碗里，就可以上蒸锅蒸了，水开后，大概三十分钟就熟了。

粉蒸排骨是怎么做的

材料

排骨500克，莲藕250克，五香米粉250克，香葱2棵，生姜1小块，酱油4小匙，料酒1大匙，精盐2小匙，白糖0.5大匙

做法

1、葱洗净打结，姜洗净切片。

2、将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味。

3、洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时。

4、将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉。

5、然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15分钟至熟即可。

粉蒸排骨怎么做好吃

【粉蒸排骨】

材料：排骨、土豆、粉蒸粉

调料：生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖

【详细做法】

1.把买回来的排骨，稍微清洗一下，然后加入清水泡1-2个小时，这一步主要是为了把血水泡出来。准备2个土豆，把土豆削皮，然后把土豆切成片铺在大盘子里备用。

2.把泡好的排骨捞起来沥干水分装入盘中，然后再腌制一下。排骨里放入生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖，把它们全都搅拌均匀后，腌制30分钟入味，腌制的时间长一点就入味一点。腌制的时间到了之后，就把粉蒸粉倒进去，让排骨充分的沾上粉蒸粉。这个粉蒸粉一般超市都有得卖，喜欢的可以买一点。

3.排骨都沾上粉蒸粉之后，把排骨转移到装土豆的盘子中，把排骨平铺在土豆片上面，尽量铺得薄一点，这样子比较容易熟。

4.锅里放水烧开，把准备好的排骨放进去，然后在排骨上面盖上一个盖子防止排骨进水，最后盖上锅盖开大火蒸15-20分钟，如果想吃软烂一点的，可以蒸久一点。时间到了之后，就可以出锅了，这一道香喷喷的粉蒸排骨就可以吃了，吃进嘴里满嘴的香味，让人食欲大开。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。